Havucu taze taze yemeyi sevmeyen varmıdır bilmiyorum.Ama kızım sevmiyor.Suyunu dahi içmiyor.Aklıma annemin bize küçükken yaptığı havuçlu kek geldi.Okuldan geldiğimizde çayın yanında kekimiz hazır olurdu.Daha sıcak olan keki soğumasına fırsat vermeden yutardık.
Geçenlerde Özsüt'te de bayıla bayıla yemişlerdi havuçlu keki.O daha çok arası ve üstü krema kaplı pasta görünümündeydi.
Bende oturup annemin kekinden hazırladım.Pastanelerde yapılan havuçlu keklere malzeme anlamında hiç benzemese de görüntüsü ve lezzeti çok daha iyiydi:bol sütlü,bol cevizli ve tereyağlı.
Özsüt'te yediklerine benzetmek için kek halinde değilde daha çok pasta formunda olmasını istedim ve hem arasına hem üstüne sürmek için beyaz çikolata,krem peynir, krema ve pudra şekerinden oluşan bir krema hazırladım.Bol cevizle birazda tarçınla süsleyerek servis yaptım.
Çocuklar çok sevdi tabi bende.Çocuklara hazırlayacağım pastaları havuçlu,bal kabaklı, ıspanaklı,... kuru fasulyeli,hurmalı, enginarlı, ... daha bir çok sebze ve meyve ile zenginleştirebileceğimi artık biliyorum.Sadece çikolata onlar için yeterli değil.Eğer pasta börek seviyolarsa ki benimkiler seviyor ,onlara hep en iyisini sunmalıyız.
Sevgiyle afiyette kalın...
Geçenlerde Özsüt'te de bayıla bayıla yemişlerdi havuçlu keki.O daha çok arası ve üstü krema kaplı pasta görünümündeydi.
Bende oturup annemin kekinden hazırladım.Pastanelerde yapılan havuçlu keklere malzeme anlamında hiç benzemese de görüntüsü ve lezzeti çok daha iyiydi:bol sütlü,bol cevizli ve tereyağlı.
Özsüt'te yediklerine benzetmek için kek halinde değilde daha çok pasta formunda olmasını istedim ve hem arasına hem üstüne sürmek için beyaz çikolata,krem peynir, krema ve pudra şekerinden oluşan bir krema hazırladım.Bol cevizle birazda tarçınla süsleyerek servis yaptım.
Çocuklar çok sevdi tabi bende.Çocuklara hazırlayacağım pastaları havuçlu,bal kabaklı, ıspanaklı,... kuru fasulyeli,hurmalı, enginarlı, ... daha bir çok sebze ve meyve ile zenginleştirebileceğimi artık biliyorum.Sadece çikolata onlar için yeterli değil.Eğer pasta börek seviyolarsa ki benimkiler seviyor ,onlara hep en iyisini sunmalıyız.
Sevgiyle afiyette kalın...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder