Herbirimizin hayattan bunaldığı,belki kaçmak istediği zamanlar olmuştur.İşte benim pastacılık maceram böyle bunalımlı bir dönemde başladı.Şimdi şükrediyorum ki o sıkıntılı dönemi zevk alarak yapabileceğim yeni bir iş öğrenerek değerlendirebilmişim.
Bundan tam 3 yıl önce bir gece birşeyler pişirmeye karar verdiğimi hatırlıyorum.İkinci bebeğim henüz birkaç aylıktı ve beni çok bunaltmıştı.Geceleri herkesi uyuttuktan sonra mutfağa girip saatlerce pastalar hazırladım,kurabiyeler pişirdim.En büyük kaynağım tabiki internetti.Sonrada kitaplar.Bir süre sonra kursları keşfettim.Kendimi geliştirmek için çok çalıştım.Daha sonrasında da yaklaşık 8 ay sürecek mesleki eğitime devam ettim.Bitirme belgemi elime aldığımda benden mutlusu yoktu inanın.Bu süreç zarfında pek çok şey öğrendim,pek çok şey pişirdim.Halada öğrenmeye ve pişirmeye devam ediyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder